長焼きは、温かくなれば良いので、うな丼を作るつもりで、お好みの温め方(焼き方)で作ってください。ご飯の上に、錦糸卵を乗せ、その上に具材を散らすこともあります。
うなぎって高い(><)けれど、土用の丑の日は、うなぎが食べたい!って思って、作りました。
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