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手羽元のクリームチュー レシピ・作り方
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約30分
500円前後
gacchan-1
手羽元からいい出汁がでます。
野菜たっくさんのシチューです。
みんながつくった数
1
件
材料(2〜4人分)
鶏手羽元
4本
じゃがいも
2個
にんじん
1本
かぼちゃ
1/6玉
玉ねぎ
1玉
じめじ
1/2パック
ルゥ
4片
牛乳
100cc
水
700cc
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作り方
1
玉ねぎ→くしぎり
じゃがいも、人参→乱切り
かぼちゃ→一口大
しめじ→小房に分ける
2
テフロン過去加工のフライパンで手羽元を炒める。
3
手羽元を鍋にうつし、じゃがいもと人参、水を入れて柔らかくなるまで煮る。
4
かぼちゃ、玉ねぎ、しめじを入れ、玉ねぎが柔らかくなったら火を止めてルゥを入れる。
5
再度火をつけて、とろみがついたら牛乳をいれる。
6
再度火をつけ、5分程度煮たらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手羽元の身と骨の間に包丁を刺して切れ目を入れておきます。
きっかけ
ベシャメルからつくるのが手間だったので、市販のルウを使ってみました。
公開日:2011/11/06
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関連キーワード
クリームシチュー
シチュー
じゃがいも
ホワイトシチュー
料理名
クリームチュー
このレシピを作ったユーザ
gacchan-1
お酒大好き、外食大好き。 でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩
つくったよレポート(
1
件)
2012/06/03 07:52
美味しかったです♪ご馳走様でした。
すずらん29
ありがとうございます♫
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野菜たっくさんのシチューです。