材料(2人分)
- じゃがいも(大)
- 1〜2個
- ●白みそ
- 大さじ1/2
- ●赤みそ
- 大さじ1/2
- ●酒
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- ●の材料をあわせ、みそを滑らかになるように溶いておく。
-
- 2
- じゃがいもをせん切りにする。
-
- 3
- フライパンにごま油を熱してじゃがいもを炒め、じゃがいもがしんなりして全体に油がまわったら塩、●の味噌だれを入れて炒め絡める。
おいしくなるコツ
手早く強火で炒めます。
きっかけ
じゃがいもが沢山あるので♪
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