じゃがいもの味噌きんぴら レシピ・作り方

じゃがいもの味噌きんぴら
  • 約10分
  • 100円以下
gacchan-1
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ちょっとこってり、きんぴらの変わりダネ。

材料(2人分)

  • じゃがいも(大) 1〜2個
  • ●白みそ 大さじ1/2
  • ●赤みそ 大さじ1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 ●の材料をあわせ、みそを滑らかになるように溶いておく。
  2. 2 じゃがいもをせん切りにする。
  3. 3 フライパンにごま油を熱してじゃがいもを炒め、じゃがいもがしんなりして全体に油がまわったら塩、●の味噌だれを入れて炒め絡める。

きっかけ

じゃがいもが沢山あるので♪

おいしくなるコツ

手早く強火で炒めます。

  • レシピID:1950003847
  • 公開日:2011/10/19
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
きんぴら
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