薬味たっぷり梅オリーブオイルのかつおサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつおの刺身
- １６０ｇ
- 梅干
- １個
- 紫玉ねぎ
- 1/2個
- 青シソ
- ４枚
- しょうが
- 1/2片
- いりごま
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 小ネギ
- ５本
作り方
-
- 1
- 梅干は包丁で刻む。
シソは千切り。
紫玉ねぎは薄切り。
しょうがは微塵切り。
-
- 2
- 梅と醤油・オリーブオイルはあわせて、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
- 器に食べやすい大きさにカットしたかつおを並べ、②をかけゴマ・小ネギ・しょうがをふる。
シソと紫玉ねぎを添える。
きっかけ
かつおの臭みが苦手な旦那様に薬味いっぱいで作ってみました♪
関連情報
- カテゴリ
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かつお
- 料理名
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薬味たっぷり梅オリーブオイルのかつおサラダ
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