オクラの梅あえ　さっぱり食べやすい♪ レシピ・作り方

Name: オクラの梅あえ さっぱり食べやすい♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: オクラ ８本; 練梅 大さじ１; ★みりん 小さじ２; ★醤油 小さじ１; 鰹節 ひとつかみ

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約10分
100円以下

ホヌ　honu

オクラのネバネバが苦手な方でも、梅であえるとサッパリと☆食べやすくなりました♪
（私もオクラは苦手でした・・。）
とても美味しく頂けました♪^-^*

材料（２人分）

オクラ: ８本

練梅: 大さじ１

　　★みりん: 小さじ２

　　★醤油: 小さじ１

鰹節: ひとつかみ

作り方

1

オクラは、塩（分量外）をふって板ずりし水で洗ってから、熱湯で２分ほど茹でる。

冷めてから、水気を切り小口切りにする。
2

ボウルにオクラと★印調味料、練梅を加えてあえます。
3

器に盛って、鰹節をかけて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・練梅の代わりに梅干しの果肉を使っても美味しいです♪

きっかけ

夕食の一品として作りました。今まで苦手だったオクラ・・・梅であえて見たところネバネガが軽減されて食べやすくなりました。

公開日：2011/09/19

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このレシピを作ったユーザ

ホヌ　honu 「ホヌ」　は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。　素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）～穏やかな年でありますように～＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊