パラパラ　★　卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、ネギはみじん切りにする。
   
   フライパンに、サラダ油を熱し、ニンニクを炒めます。

2. 2

   ニンニクの香りが出てきたら、卵を割り入れて、お玉の背でつぶすようにしながら、半熟程度まで火を通す。
   
   ご飯を加えて、卵を押し付けるようにほぐしていきます。

3. 3

   お玉の背を使って、パラパラに炒めます。
   
   ご飯が、パラパラになったら鶏がらスープの素・塩・胡椒を加え味を調えます。

4. 4

   ネギを加えて、さっくりと混ぜ合わせ、鍋肌に醤油を回し入れて、香りと風味をつけて出来上がりです。