☆チキンステーキ＆オニオンソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は両面に塩・胡椒します。
   玉ねぎは半分を摩り下ろし、残り半分はみじん切りにします。
   にんにくはみじん切りにします。
   レタスはお皿にしきます。

2. 2

   フライパンに油を引いて熱し鶏もも肉を皮の面から焼きます。
   皮がパリッと焼けたら裏返して、弱火～中火でじっくり焼きます。
   焼けたらお皿に盛り付けます。

3. 3

   同じフライパンでにんにく・玉ねぎのみじん切りを炒めます。
   玉ねぎが透き通ったら、白ワイン・摩り下ろした玉ねぎを入れて煮立たせます。
   醤油を加えて少し煮詰め粗引き胡椒で味を調えます。

4. 4

   チキンステーキにオニオンソースをかけます。
   ミニトマトを添えたら出来上がり☆