☆茄子と揚げのお味噌汁☆ レシピ・作り方

Name: ☆茄子と揚げのお味噌汁☆
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 茄子 1本; 油揚げ 1/2枚; お水 お椀2杯; お味噌 大さじ1～2; ほんだし 小さじ1/2

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約10分
100円以下

ティア＆アスラン

さっぱりした茄子に油揚げの味が合います♪

みんながつくった数 7件

材料（2人分）

茄子: 1本

油揚げ: 1/2枚

お水: お椀2杯

お味噌: 大さじ1～2

ほんだし: 小さじ1/2

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作り方

1

茄子はヘタを切り落として、縦半分に切り1ｃｍ幅に切ります。
油揚げは半分に切り細切りします。
2

お鍋にお水を入れて沸騰させ、茄子・油揚げ・ほんだしを入れて少し煮ます。
お味噌を溶いたら出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は少し煮れば大丈夫ですよ♪

きっかけ

茄子が残っていたので作りましたぁ☆

公開日：2011/08/10

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このレシピを作ったユーザ

ティア＆アスランはじめまして　（*＾０＾*）ノ普段作っている料理レシピを紹介しています。毎日の献立にお役に立てば嬉しいです☆

つくったよレポート（ 7 件）

2014/10/01 22:00

(￣▽￣)ノ秋ナスと油揚げのコクで美味しかったで～す♪ごちそう様！

iihi009

秋茄子美味しいですよねぇ♪ つくレポありがとうございます*^-^*

2012/08/16 21:04

この組み合わせはお味噌に独特の旨味が出ますね！美味しかったです☆ごちそうさまでした～(*^ω^*)

korinnnn

夏が旬のお味噌汁ですね♪ 今の季節は冷蔵庫で冷やして飲んでも美味しいですよ☆ つくレポありがとうございます　*^-^*

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