美味しくて止まらない~!★トマトのパン粉焼き★ レシピ・作り方

美味しくて止まらない~!★トマトのパン粉焼き★
  • 約10分
ホヌ honu
ホヌ honu
こんがり焼けたパン粉とジューシーなトマトが、とっても美味しいです♪
ワインにもビールにも・・おつまみにもなる
野菜料理です♪

材料(2人分)

  • トマト 大1個
  •  ★パン粉 大さじ3
  •  ★ドライパセリ 小さじ2/3
  •  ★すりおろしにんにく 小さじ1
  •  ★塩 少々
  •  ★ブラックペッパー 少々
  •  ★パルメザンチーズ 小さじ1
  •  ★オリーブオイル(EXVおすすめ) 大1

作り方

  1. 1 トマトは、横にカットする。

    ★印をボウルに入れて、良く
    混ぜ合わせる。
  2. 2 トマトを耐熱皿に並べて、1のパン粉を乗せる。

    オリーブオイル(分量外)を上から、軽く回しかける。
  3. 3 オーブントースターで、パン粉に焦げ目がつくまで焼き上げて、出来上がりです。

きっかけ

・夕食に作りました。サラダ以外で、お酒にも合いそうな美味しいトマト料理を食べたくて加熱調理 にしてみました。

おいしくなるコツ

・今回はドライパセリを使用しましたが、生のパセリの方が風味があって一層美味しく頂ける と思います。 ・すりおろしにんにくが苦手な方は、にんにく抜きでも充分美味しく頂けました。

  • レシピID:1950002816
  • 公開日:2011/08/05
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
弁当 ワインに合う おつまみ 夏野菜
料理名
トマトのパン粉焼き
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つくったよレポート(1件)

  • Waico
    Waico
    2013/11/12 00:35
    美味しくて止まらない~!★トマトのパン粉焼き★
    とても美味しかったです!
    子供もパクパク食べていました♪
    ありがとうございました!

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