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食卓に彩りを ★ トマトのかき玉スープ レシピ・作り方

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ホヌ honu
食卓が華やぐスープです。
減塩中の方は、お醤油をもう少し控えても
大丈夫です。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

トマト
1個
1個
だし汁
1.5カップ
醤油
小さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    トマトは、ざく切りにする。

    卵は、溶きほぐしておく。
  2. 2
    お鍋にだし汁を入れて煮立ってから、塩・醤油を加える。

    トマトを入れて、一煮立ちしたら、1の卵を流し入れる。

    早めに火を止めて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

・トマトや卵を加えてから煮込み過ぎない方が、トマトが煮崩れしないです。 ・生のトマトが苦手な方も、加熱すると食べる事が出来そうです* ・トマトの種や皮が気になる方は、トマトを湯むきし横半分に切ってから種を除くとよろしいです。

きっかけ

トマトの旬の季節に、良く作るスープです。

公開日:2011/07/05

関連情報

カテゴリ
トマトスープ父の日
関連キーワード
スープ かき玉汁 かき玉スープ 母の日、父の日、記念日にも
料理名
トマトのかき玉スープ トマトと卵のスープ かき玉汁

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

つくったよレポート( 2 件)

2011/07/08 22:37
食卓にぱっと花が咲いたみたいなスープ✿ 暑い日が続いてますが、これならさらさらっと飲めました☀
noono♪
柔らかくて優しそうな卵✿ 和やかな家庭の雰囲気が伝わって来て、幸せな気持ちにさせて頂けました^^ 大好きなスープ作って下さってありがとうございます(__ )^^
2011/07/06 21:12
先日に行った横浜の中華街で似た感じのスープをいただきましたよぉ♪ 家庭でも簡単に再現できて嬉しいなっ♪  ごちそうさまでした♪
さとまみ0212
横浜の中華街のスープに似ていたなんて嬉しいコメント!!! 今日は、お子様用にムフジュースサービス!! 七夕の今日、さとまみさんの願い事が叶いますように(^^*)

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