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食卓に彩りを ★ トマトのかき玉スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

食卓に彩りを ★ トマトのかき玉スープ

食卓が華やぐスープです。
減塩中の方は、お醤油をもう少し控えても
大丈夫です。

作り方

  • 1

    トマトは、ざく切りにする。

    卵は、溶きほぐしておく。

  • 2

    お鍋にだし汁を入れて煮立ってから、塩・醤油を加える。

    トマトを入れて、一煮立ちしたら、1の卵を流し入れる。

    早めに火を止めて、出来上がりです。

きっかけ

トマトの旬の季節に、良く作るスープです。

おいしくなるコツ

・トマトや卵を加えてから煮込み過ぎない方が、トマトが煮崩れしないです。
・生のトマトが苦手な方も、加熱すると食べる事が出来そうです*
・トマトの種や皮が気になる方は、トマトを湯むきし横半分に切ってから種を除くとよろしいです。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
夏(6月~8月) > 父の日

レシピID: 1950002427

公開日:2011-07-05 11:57:13.0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2011.07.08

    食卓にぱっと花が咲いたみたいなスープ✿
    暑い日が続いてますが、これならさらさらっと飲めました☀

    柔らかくて優しそうな卵✿
    和やかな家庭の雰囲気が伝わって来て、幸せな気持ちにさせて頂けました^^
    大好きなスープ作って下さってありがとうございます(__ )^^

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  • 2011.07.06

    先日に行った横浜の中華街で似た感じのスープをいただきましたよぉ♪
    家庭でも簡単に再現できて嬉しいなっ♪ 
    ごちそうさまでした♪

    横浜の中華街のスープに似ていたなんて嬉しいコメント!!!
    今日は、お子様用にムフジュースサービス!!
    七夕の今日、さとまみさんの願い事が叶いますように(^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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