大きなプーさん レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は全て室温に。薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
2. 2 バターが柔らかくなったら、泡立て器でよく混ぜる。クリーム状になり、白っぽくなったらグラニュー糖２〜３回に分けてくわえ、よくすり混ぜる。
3. 3 割ってほぐした卵を大さじ１加え、なじむようによく混ぜる。
   バニラエッセンスを数滴加える。
4. 4 ゴムベラに持ち替え、ふるっておいた粉類を入れ、さっくりと混ぜる。まとまりにくいけど、１つになるまで根気よく。でも練らないで！
5. 5 ある程度１つにまとまったら、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。
6. 6 クッキングシートの間にはさむなどして、生地を麺棒でうすくのばす。ホットケーキ型で抜く。（生地が柔らかすぎる場合はさらに冷蔵庫か冷凍庫で固まらせるとよい）
7. 7 抜いた型に顔型のステンシルをのせ、ココアパウダーを茶こしなどでふる。ステンシルを取る時は慎重に！
8. 8 そのまま、余熱しておいた170℃のオーブンで２０分ほどやいて出来上がり。
   冷めるまで、ココアパウダーの部分には触れないでください。
9. 9 もちろん余った生地は他の型で抜くもよし、１つにまとめて冷凍してアイスボックスクッキーのようにしてもよしです。　下記の写真は１４プー作った時の写真です。大勢でちょっと怖い（笑）