ほうれん草とベーコンのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を３cm幅にカットして、茎と葉に分けて置きます。
   ベーコンは1cm幅にカットして置きます。

2. 2

   お鍋にバターを入れ、ほうれん草の茎を軽く炒めます。
   そこに小麦粉を入れて混ぜるように炒めます。

3. 3

   牛乳を半分入れて焦がさないようによくかき混ぜます。
   全体が混ざって馴染んだら、残りの牛乳・ほうれん草の葉を入れます。

4. 4

   顆粒コンソメを入れ、塩・こしょうで味を調えます。
   ゆっくりかき回しながら火を通し、とろみが出て来たら出来上がりです☆