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エリンギとキャベツのスクランブルエッグレシピ・作り方

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キャベツとエリンギ、違う食感を楽しめます♪
甘い春キャベツを使って・・春を感じてみて下さいね(＾ー＾)ﾉ*.

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

キャベツ: ２枚

エリンギ: 大１本

卵: ２個

塩・こしょう: 少々

オリーブオイル: 大さじ１

食べるラー油: 適量

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作り方

1

きゃべつは、太めの千切り
エリンギは、横５ｃｍ程の薄切りに切る。
2

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、１を炒める。
キャベツがしんなりしてきたら
溶いた卵を流し入れ、混ぜて、出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べるラー油は、お好みでかけてみてください。

きっかけ

春キャベツが出てきた時に作りました。

公開日：2011/02/27

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関連情報

カテゴリ: その他の卵料理エリンギ

料理名: エリンギとキャベツのスクランブルエッグ

このレシピを作ったユーザ

ホヌ　honu 「ホヌ」　は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。　素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）～穏やかな年でありますように～＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊

つくったよレポート（ 2 件）

2011/11/16 08:21

春キャベツじゃないですけど作ってみました。ごま入りの食べるラー油をかけてと♪♪ 美味しかったです。ごちそうさまでした☆彡

くまきち⭐︎

あぁ～美味しそう過ぎます！！しかも、自分でも忘れていた奥底のレシピ、作って頂けて感激(>_<)❤ ゴマ入りの食べるラー油も気になります♪素敵なレポ感謝です❤

2011/04/27 05:35

食べるラー油がないので単なるラー油で代用しました♪甘い春キャベツと卵をラー油がピリッと引き締めてとても美味しかったです(^-^)春らしい可愛い色合もステキ♡

かわっきん

甘い春キャベツと卵の組み合わせ・・・ラー油でピリっと引き締めて頂いて・・・素敵です♡ 美味しそうに作って下さって、ありがとうございます♪嬉しいです♡

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