アボカド・チキントマトソースパスタ レシピ・作り方

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ホヌ honu
たまにトマトソースのパスタが、とても食べたくなります。

材料(2人分)

パスタ
200g
トマト缶
1缶
鶏もも肉
1枚
オリーブオイル
大1
にんにく
1片
タマネギ
半分
アボカド
1個
塩・こしょう
適量
バジル
少々

作り方

  1. 1
    お鍋にお湯を沸騰させ、鶏もも肉を入れ火が通るまで良く煮る。
    良く火が通ったら、一口大に切る。
  2. 2
    パスタを茹でる。
  3. 3
    たまねぎは、5mm幅程度のくし形切り、ニンニクはみじん切りにし、フライパンで、オリーブオイルで良く炒める。
  4. 4
    3にトマト缶を入れ、塩・こしょうを入れて煮詰める。
  5. 5
    4に、茹で上がったパスタと1の鶏肉、一口大にカットしたアボカドを絡めて、出来上がりです。

おいしくなるコツ

熟したアボカドは、崩れやすいので、一番最後にそっと混ぜ合わせると良いと思います。

きっかけ

アボカドが好きなため作ってみました。

公開日:2011/02/26

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
チキントマトソースパスタ

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

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