子供大好き☆こんにゃくとごぼうのさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は皮をむいて、棒状に切り、水に漬けてあくを抜く。

2. 2

   蒟蒻を下茹でし、飾り切りする。（飾り切りは私の蒟蒻レシピ参照）

3. 3

   水100ｃｃで牛蒡を茹でます。柔らかくなったら、蒟蒻と調味料をいれます。煮汁がなくなるまで煮詰めたら完成です。