★ふわとろオムライス　簡単デミソース★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   デミグラスソースを作ります
   玉ねぎを3ｍｍのくし切り
   しめじはばらす

2. 2

   フライパンにバターを少し入れ、玉葱を炒め火が通る頃にしめじを入れ、炒め柔らかくなったところでトマトピューレを入れる
   しばらく火を入れ酸味を飛ばす

3. 3

   ③にデミソース缶を入れる
   水を入れコトコト煮込む
   味を整えるためコンソメかがらスープの素を入れます
   隠し味にインスタントコーヒーの粉を軽く一つまみ入れます
   これでソースの完成

4. 4

   玉ねぎを荒ミジン切りにし
   鶏肉を8ｍｍ角に切る
   
   熱したフライパンに油をひきバターを入れ上記を入れ炒める

5. 5

   御飯を入れケチャップ、塩コショウ、コンソメかがらスープの素を入れる
   ケチャップを焦がすような感じで御飯を炒めます
   これでチキンライスの完成

6. 6

   ⑤を皿に盛り
   ★　シェフが作る　ふんわりとろける卵のオムレツ　★を作り
   チキンライスの上に載せて
   ナイフで割り、デミソースを掛けて完成（*^_^*）