さといも料理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さといも（小芋）はよく洗って、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   1.をしている間に、下ごしらえ！
   ゴマをフライパンで炒っておく。
   梅ぼしを包丁でたたいておく。
   ゆずの皮を千切りにする。

3. 3

   さといもの粗熱を取ったら、手で皮を剥く。加熱前に包丁で剥くより簡単。

4. 4

   3のさといもに、2で準備した梅とめんつゆを和える。仕上げにゴマとゆずをのせて出来上がり。