おかわかめとたたききゅうりのナムル レシピ・作り方

おかわかめとたたききゅうりのナムル
  • 約15分
  • 300円前後
夕日を見上げる猫
夕日を見上げる猫
つるむらさきの仲間のおかわかめ。
少しクセのある味なのできゅうりと一緒にナムルにしました。

材料(2〜3人分)

  • おかわかめ 5〜6枚
  • きゅうり 1本
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★しょうゆ 小さじ1〜2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★味の素 3ふり
  • ★すりごま 小さじ1
  • ★いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1 水洗いしたおかわかめを沸騰したお湯で20秒茹で、お湯を切り水をかけて冷やします。
  2. 2 おかわかめは食べやすい大きさに切ります。(茹でると少しぬめりが出ます)

    きゅうりは3〜4㎝の長さに切ります。
  3. 3 食品用ポリ袋にきゅうりを入れ、めん棒で叩いて、1片が4等分くらいになるようにします。
  4. 4 「3」に、おかわかめ、「★」(ごま油、しょうゆ、塩、味の素、すりごま、いりごま)を加え、袋ごしに揉み込みます。
  5. 5 器に盛って出来上がりです。

きっかけ

おかわかめが売っていたので。

おいしくなるコツ

おかわかめはさっと茹でてください。

  • レシピID:1940031425
  • 公開日:2024/06/17

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