粉砂糖がけ＊安納芋の素揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋の皮を剥き、サイコロ大くらいの大きさに切ります。
   
   水が透明になるまで洗ったら、水を切り、キッチンペーパーで水分を吸い取ります。

2. 2

   深底のフライパンに油を1㎝くらい入れて熱し、強めの中火で「3」を揚げます。（火のそばを離れず、時々混ぜてください）

3. 3

   表面が薄茶色になってきたら取り出し、油を切ります。

4. 4

   ボウルや食品用ビニール袋に「3」を入れ、アジシオをふって混ぜ合わせてから、茶こし等で粉砂糖をまんべんなくまぶします。

5. 5

   器に盛り、仕上げにかるく粉砂糖をふって出来上がりです。