皿うどんの粉末スープで作る・中華丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜→ざく切りして水洗い
   にんじん→細切り
   玉ねぎ→薄切り
   にします。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を薄くひき、白菜の白い部分、にんじん、玉ねぎを強火で炒めます。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、白菜の葉の部分、豚こま切れ肉を加え、塩こしょうをして炒め合わせたら中火にして水を加え、3〜4分煮ます。

4. 4

   【あんかけスープ】
   ボウルに、皿うどんの粉末スープ、粉末中華だし、水、片栗粉を入れてよく混ぜておきます。

5. 5

   （3〜4分後）
   フライパンに「4」を加え、とろみがつくまで加熱します。

6. 6

   溶き卵を全体に流し入れ、弱火にして卵に火を通します。

7. 7

   丼にごはんを盛り「6」をかけて出来上がりです。