作り方
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- 1
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- 天日干し前の梅干しと赤紫蘇をジッパーバッグに入れ、焼酎を注ぎます。
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- 2
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- 受け皿を置き、常温で1週間ほど漬けておきます。
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- 3
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- （1週間後）
洗浄＆消毒した保存容器に汁ごと移し替えて出来上がりです。
常温保存で半年を目安に食べ切ってください。
おいしくなるコツ
アルコールが含まれるので、お酒に弱い、妊娠・授乳中の方、お子様は食べないようにしてください。
常温保存で大丈夫ですが心配な場合は冷蔵庫で保管してください。
きっかけ
これを食べながらお酒を呑むのが好きなので。
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お酒によく合います。