パリッと ハーブチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、一口大の大きさにカットします。

2. 2

   ハーブソルトを適量振りかけます。

3. 3

   鶏肉は皮目を下にしてフライパンに入れます。火をつけ、鶏肉をフライ返しで押さえながら弱火〜中火で焼きます。焼き色がついて皮がパリッとしたら、押さえず普通に焼きます。

4. 4

   余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。両面に焼き色がついて中まで火が通ったら完成です。
   お皿に盛り付け、お好みでレモンを適量かけてお召し上がりください。