簡単！いんげん豚肉ポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはへたと、あれば筋を取り、長さを3等分に切ります。
   玉ねぎは薄切りにします。
   豚肉は、塩こしょうをふって、手で全体になじませます。

2. 2

   フライパンに、油を入れて中火で熱し、いんげんを入れます。1分ほど炒めたら、玉ねぎを加えてさらに1分ほど炒め、しんなりしてきたら、皿などに取り出します。

3. 3

   2のフライパンを中火で熱し、豚肉をさっと炒め、酒を回し入れて、さらに2分ほど炒めます。豚肉の色が完全に変わったら、2を戻し入れ、ポン酢をまわしかけて、さっと炒め合わせます。

4. 4

   器に盛り、白いりごまを散らしたら、完成です。