ホームベーカリーで作る・お餅（3合） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は水がきれいになるまで洗ったらザルで水を30分ほど切ります。

2. 2

   ホームベーカリーに餅用の羽（細長い方）をセットして、もち米、水を入れて「もち」モードでスタートします。
   
   50分後、アラームが鳴ったら一度フタを開けて再びスタートします。

3. 3

   片栗粉やコーンスターチで打ち粉をしたまな板の上にパンケースをひっくり返して置き、もちを落とします。
   
   ※ケースが熱いのでミトン等をご使用ください

4. 4

   落ちなかったもちは水で濡らしたヘラや手で取り、ケースを水につけておきます。（後で洗いやすくする為）

5. 5

   もちから羽を取り出し、羽も水につけておきます。
   
   手に打ち粉の粉をつけ、もちをお好みの大きさに丸くねじり取りながら丸めていきます。

6. 6

   写真右上＝丸めたもち
   
   写真左上＝丸めてから手のひらで平たくつぶしたもち
   
   写真下＝板チョコを包んだチョコもち
   
   です。

7. 7

   出来たてのおもちはお雑煮に入れて食べます。
   
   その日に食べなくて固くなったお餅はオーブントースター等で焼いて食べてください。