短時間で！味しみぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3cm幅の銀杏切りにして、冷凍しておく。（前日までに準備）

2. 2

   凍った大根を電子レンジで解凍する。（600wで4分程度）
   ぶりをひと口サイズに切り、塩を振っておく。

3. 3

   ぶりに熱湯をかけて、臭み抜きをする。その後、キッチンペーパーで水気をよく拭く。

4. 4

   鍋に⚪と輪切りにした生姜を加えて、沸騰させる。

5. 5

   沸騰したら大根、ぶりを加えて落とし蓋をして15分煮たら完成。