【乾物レシピ】大麦と干し椎茸の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、だしパック、大麦、水で戻しておいた干し椎茸を入れ火にかける。
   沸騰したら弱火にして5分に煮る。

2. 2

   だしパックを取り出し、さらに15分に煮る。

3. 3

   塩、醤油を加え、再沸騰させる。
   卵を落とす。
   蓋をして火を消し、むらす。
   卵固まったら完成。