じゃがいもとハムのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 1個
- ハム 50g
- かいわれ大根 1パック
- ライム 1/4個分
- オリーブオイル（炒める用） 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 3ふり
作り方
-
1
じゃがいも→ピーラーで皮をむき芽を取り、薄くスライスして細長く切り、軽く水洗いしておく。
ハム→細長く切る
かいわれ大根→根元を切る
ライム→くし形に切る
-
2
ライムは2切れ使用します。
1切れは細かく切ってください。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ハムとじゃがいもを強火で2分くらい炒めます。
-
4
火を止め、かいわれ大根を加え全体を混ぜたら、マヨネーズ、塩、こしょうで味付けし、
仕上げに「2」で細かく切ったライムと、くし形ライム1切れをしぼって果汁を入れます。
-
5
器に盛り付け冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。
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