鶏もも肉とたっぷり野菜のフライパン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は半分に切って、厚い部分を横から包丁を入れて、厚みを均一にする。
   塩を全体にまぶしておく。

2. 2

   キャベツはざく切りに、にんじんは細切りに、たまねぎは薄切りに、しめじは石突きを切ってほぐし、ピーマンは輪切りにする。

3. 3

   フライパンににんじん、キャベツ、たまねぎ、しめじ、ピーマンの順に乗せる。その上に鶏もも肉を乗せて、酒を回しかける。

4. 4

   蓋をして火をつけて、中火で蒸し焼きにする。

5. 5

   鶏もも肉が半分くらい色が変わってきたら、ひっくり返してさらに蒸し焼きにする。

6. 6

   鶏もも肉に火が通ったら完成！
   ポン酢やドレッシングをかけて召し上がってください♪