まるごとピーマンととうもろこしのコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは串で全体をブスブスと刺して穴をあける。

2. 2

   とうもろこしは洗って塩をふり、ラップで包む。
   1分半レンチンして、裏返してさらに1分半レンチンして火が通ったらOK♪
   粗熱がとれたら4等分する。

3. 3

   鍋にオリーブオイルをひいて、ピーマンととうもろこしを焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ☆を加えて、煮たったら弱めの中火にして煮る。

5. 5

   ピーマンの煮汁に浸かっている部分がクタッとしてきたら、ひっくり返してさらに煮る。

6. 6

   ピーマンが全体的にクタッとしてきたら完成！