厚揚げとひき肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは大きめの一口大に切る。白菜は1cm幅、にんじんはピーラーで薄くする。エリンギは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   フライパンにひき肉を入れ熱し、しっかり焼き目がつくまで動かさないで焼く。

3. 3

   ひき肉に焼き目がついたら砕くように炒めて、1の厚揚げ、白菜、にんじん、エリンギを入れ、2分炒める。

4. 4

   オイスターソース、しょうゆ、鶏がらスープの素、片栗粉をよく混ぜたものを3にかけ炒めてとろみがついたら出来上がり。