味噌マヨで全体的にしんなりするので水菜は水分が90%なので水分をしっかり切っておく事で水っぽくならないです。シャキシャキ感も残ります。
栄養豊富な水菜とクリームチーズ、味噌の発酵食品でバランスを考えました。
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