スパイシースープカレー レシピ・作り方

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いつもと違うカレーで妻をたまには驚かせてみましょう！

材料（2人分）

豚バラ
100g
ナス
1本
玉ねぎ
2玉
水
適量(スープっぽくなるまで)
サラダ油
大さじ2
☆カレー粉(ジャワカレー中辛)
1個
☆カレー粉(バーモンド甘口)
1個
☆ワイン
100cc
☆味噌
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆ピーチネクター
小さじ1
☆らっきょの汁(甘口)
小さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
☆ココナッツパウダー
小さじ1
☆インスタントコーヒー
ひとつまみ
☆ニンニク
小さじ1
☆生姜
小さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにして炒めたら…
    ☆マークの食材と水や調味料を混ぜて、トッピングで豚肉やナスをサラダ油で炒めて上に乗せたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味の決め手がニンニクの量になります！ 多い⇨ジャンキーor少ない⇨あっさりな味わいになります。

きっかけ

カレー好きな僕が毎週カレーをするので、妻が飽きないように改良に改良を重ね、お口の中でサプライズを追求したアレンジレシピになります！

公開日：2022/01/03
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カテゴリ
スープカレー豚バラ肉なす全般ルウから作るカレースパイスカレー

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