海老の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老に塩小さじ2分の1、片栗粉をよく揉み込み、水で洗う。
   竹串は手に持つ方を、コップに水を入れたものに挿して20分ほどつけておく。(焦げ防止)

2. 2

   1をキッチンペーパーでよく拭き、残りの塩をよく揉み込む。

3. 3

   2の尾から頭に向けて竹串をさしてまっすぐにする。

4. 4

   3を魚焼きグリルで片面2〜3分ずつ焼き、出来上がり。
   食べる時にレモンやカボスの果汁をかける。