おいなりさん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは半分に切って中を開き、熱湯で油抜きして軽く絞っておく。

2. 2

   鍋に水、1を入れ火をつけて沸騰したら砂糖、しょうゆを入れ5分程中火で煮る。

3. 3

   2の火を消して保存容器に移す。一晩冷蔵庫で保存。

4. 4

   炊いたばかりのご飯に寿司酢、白ごまを入れよく混ぜながら風を当て冷ます。

5. 5

   冷蔵庫から3を取り出し、4を入れて出来上がり。