鶏手羽元と白菜の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯と葉に切り分け、芯は斜め細切り、葉はざく切りにする。生姜は千切り、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鶏手羽元はフォークで数カ所刺して穴をあける。(味が染み込みやすく食べやすくするため)

3. 3

   鍋に水とお酒、2と1の白菜の葉以外を入れ中火で15分程煮込む。
   (鶏手羽元に火が通るまで。)

4. 4

   3に☆と白菜の葉を加え5分程煮込み、味をととのえる。

5. 5

   器に盛り付け完成です。