豚ロース肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は2～3cm幅に切り、塩、こしょうをする。

2. 2

   玉ねぎは半分に切って1㎝幅にきる。人参は皮を剥いたら1ｃｍ幅の細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を薄くひいて、豚肉を入れて中火で焼き色を付ける。肉の色が変わったら、玉ねぎ、にんじんを入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   トマト缶、トマトケチャップ、オイスターソース、コンソメを入れ15分煮る。塩、こしょうで味を整えて完成。