材料（2人分）
- 無調整豆乳
- 500cc
- ニガリ
- 75cc
作り方
-
- 1
- 耐熱容器に無調整豆乳を入れにがりをそっと流し入れ軽くかき混ぜる
-
- 2
- ラップをかけ500wのレンジ5分ほど加熱する
-
- 3
- 時間が経過したらラップを一度外し豆腐ができているか確認する
シャバシャバの場合はさらに1分ほど様子を見る
-
- 4
- 冷やしてもそのまま出来たてを食べても美味しく召し上がれます
おいしくなるコツ
無調整豆乳を使わないと豆腐は作れません
きっかけ
豆乳とにがりがあったので手作り豆腐が食べたくて
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