手軽に絶品コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、4等分ていどにカットし鍋で茹でる。又は耐熱皿にいれレンジ600wで3〜4分加熱する。
   ※潰せるくらいに柔らかくなればOKです。

2. 2

   玉ねぎ、焼き豚をみじん切りにする。

3. 3

   茹でたじゃがいもに塩コショウをふり潰します。
   玉ねぎ、焼き豚を加え混ぜ、ゴルフボール程度に丸めておきます。

4. 4

   ボールに小麦粉、卵、水を入れ軽く混ぜる。

5. 5

   溶粉、パン粉をつけて170度の揚げ油で外側がキツネ色になるまで揚げる。

6. 6

   ※ソース※
   ケチャップとお好みソースを混ぜる。