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アレンジ自在！基本の鶏だんごレシピ・作り方

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約10分
300円前後

色々なアレンジが可能！万能な鶏だんごです♪

みんながつくった数 2件

材料（15〜20個人分）

鶏ミンチ: 300g

生姜のみじん切り: 50g

和風ダシ: 小1/2

旨味調味料: 小2

塩: 小1/2

パン粉: 20g

タマゴ: 中1個

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作り方

1

材料をボールに入れ全体が馴染む程度に混ぜる。
※混ぜすぎると仕上がりが固くなります。
2

鍋にお湯を沸かし丸めた鶏だんごを茹でる
3

鶏だんごが浮いてきたらバットに取り粗熱をとります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、レンコンのみじん切りを入れると食感がよくなります！

きっかけ

お気に入りの焼き鳥屋さんの鶏つくねを再現してみました。

公開日：2021/09/10

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関連情報

カテゴリ: 鶏ひき肉

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トモミナズボラな私でも手軽に作れるレシピを紹介していきます！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/14 21:27

お味噌汁でいただきました♡

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