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豆腐でヘルシーキーマカレー レシピ・作り方

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yuuka1830
豆腐で作るキーマカレー

材料(2人分)

豆腐
1丁
人参
1本
玉ねぎ
1/2個
にんにくチューブ
2-3cm
しょうがチューブ
2-3cm
醤油
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
カレー粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンに豆腐を入れて崩しながら水分がなくなるまで炒める。
  3. 3
    人参、玉ねぎを加えてさらに炒め合わせ、にんにくチューブ、しょうがチューブを加え香りが立つまで炒める。
  4. 4
    ケチャップ、醤油、カレー粉を加えて混ぜ合わせたら完成。

おいしくなるコツ

豆腐は水分がなくなるまでしっかり炒める事でパラパラになります

きっかけ

豆腐が余っていたので

公開日:2021/07/23

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カテゴリ
キーマカレー

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