かぼちゃの塩バター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはわたをスプーンで抜いて水洗いする。
   皮の固い分を所々包丁でそぎ落とす。
   一口大サイズに切り分け面取りをする。
   ボウルに水を張り１０分ほどさらす。

2. 2

   鍋に皮目を下にしてかぼちゃを重ならないよう並べる。
   Aの調味料を加え中火で煮立たせる。煮立ったらアルミホイルで落とし蓋をして１０分煮る。

3. 3

   かぼちゃに火が通ったらバター加えて煮からめる。最後にお好み量の粗びきこしょうを振って完成。