人参と卵のしりしり レシピ・作り方

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ユナミ
人参たっぷりで美味しいです

材料（2人分）

人参
1本
卵
1〜2個
だし汁
200ml
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    人参は細切りにします。
    鍋にだし汁、人参、酒、みりん、砂糖を入れて蓋をして煮ます。
  2. 2
    人参に火が通ったら蓋を開けてしょうゆを入れて煮汁が少なくなるまで煮ます。煮物が少なくなってきたら溶き卵を入れてかき混ぜながら火を通して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

人参が余ったので作りました。

公開日：2021/07/05
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カテゴリ
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