ポークソテーのきのこソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉に塩、こしょうをして下味をつける。
   フライパンに薄く油をひいて中火で温める。温まったら豚肉を並べて焼き色がつくまで焼く。返して反対面も焼き皿に盛る。

2. 2

   しめじと舞茸は石突を取りほぐしておく。

3. 3

   １の同じフライパンにバターを入れ溶けたら２のキノコをいれて炒める。全体がしんなりしてきたらAの調味料を加え塩、こしょうで味を整える。
   豚肉の上に盛り付けて完成。