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鶏肉とじゃがいものスパイシー炒め レシピ・作り方

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♪となみ♪
カレー粉の風味が食欲をそそります♪

材料(2人分)

鶏肉(むねでもモモでも)
150g
塩こしょう
少々
じゃがいも
大きめ1個
冷凍コーン
30g
オリーブオイル
大さじ1/2
ひとつまみ
カレー粉
小さじ1
乾燥バジル
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏肉とじゃがいもは一口大に切る。
  2. 2
    じゃがいもは耐熱容器に入れ、少量の水をかけふんわりラップをして、600wで3分程レンチンして火を通す。
  3. 3
    鶏肉に塩コショウをふり、フライパンにオリーブオイルをひいて、両面焼き色がつくまで焼く。
  4. 4
    じゃがいもとコーンも加えて、鶏肉に火が通るまで炒める。箸などで刺してみて赤くなければOK♪
  5. 5
    塩,カレー粉,バジルを加えて全体に馴染んだら完成!

おいしくなるコツ

副菜につかう分量なので、メインとして使う場合は分量増やしてください♪

きっかけ

カレー味のものが食べたくなったので♪

公開日:2021/05/29

関連情報

カテゴリ
カレー粉じゃがいも鶏もも肉鶏むね肉夏バテ対策

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