ココアのスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉は合わせて振っておく。
   バターは溶かしバターにしておく。
   オーブンは160度で予熱を入れておく。
2. 2 ボールに卵を入れ、ハンドミキサーでビールの泡状になるまで撹拌する。
   砂糖1/3を加え、よく撹拌する。
3. 3 砂糖を全て加え、湯煎にかけ、生地があったまってくるまで撹拌する。
   湯煎から下ろし、白くもったりするまでさらによく撹拌する。
4. 4 粉をふるい入れ、切り混ぜする。
   バターを流し入れ、生地がつながってくるまで切り混ぜする。
5. 5 型に流し入れ、160度のオーブンで40分焼く。