豚バラアスパラ巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは下の方をピーラーでむいて、電子レンジで30秒加熱する。

2. 2

   豚バラをアスパラにぐるぐる巻きつけて、8本分作り、塩こしょうを振っておく。

3. 3

   卵、サラダ油、小麦粉をよく混ぜ、2に絡める。

4. 4

   パン粉は手で出来るだけ細かくつぶす。3にパン粉をまぶして、余分なパン粉をおとす。

5. 5

   フライパンに揚げ油を熱し、4を入れる。時々転がしながら揚げて、全面がきつね色にカリッとしたら出来上がり。