かぼちゃ・ブロッコリー・くるみの酒粕ケチャップ炒めレシピ・作り方

Name: かぼちゃ・ブロッコリー・くるみの酒粕ケチャップ炒め
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蒸しかぼちゃ 40g; 茹でブロッコリー 25g; くるみ 5粒; ケチャップ 大さじ1; 酒粕ペースト 大さじ1; オリーブオイル 小さじ1

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michi＊yu

くるみの食感がアクセント♪
余り物の蒸しかぼちゃ、茹でブロッコリーを使って1人分の簡単炒め物を作りました

材料（1人分）

蒸しかぼちゃ: 40g

茹でブロッコリー: 25g

くるみ: 5粒

ケチャップ: 大さじ1

酒粕ペースト: 大さじ1

オリーブオイル: 小さじ1

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作り方

1

酒粕ペーストは酒粕(板状)と同量の水で事前に煮たものを使います
2

フライパンにオリーブオイルを熱して、かぼちゃ、ブロッコリーを炒めます。
3

くるみを加えてさらに炒めます
4

くるみの香ばしい香りがしてきたら、ケチャップと酒粕ペーストを加え全体に馴染ませたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残り野菜でヘルシーな炒め物を作りました

公開日：2021/04/05

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このレシピを作ったユーザ

michi＊yu 2020年2月より楽天レシピ始めました♪ 2人の娘の母親です健康的で身体が喜ぶレシピ子どもが喜ぶ見た目が可愛いレシピ罪悪感なしのダイエットスイーツレシピなどを公開していきます＊最近は見た目が可愛いレシピ作りにはまっています♡ 「デコ」「ヨーグルトアート」などで検索してみて下さいね。