肉じゃがリメイク 肉じゃがの彩りオムレツ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 卵
- 4個
- 肉じゃが
- 茶碗軽く1杯分
- 蒸しブロッコリー
- 30g
作り方
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- 1
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- じゃがいも、玉ねぎ、人参、牛肉の肉じゃがを使います。
ボウルに卵を割り入れ肉じゃがと混ぜます。調理用キッチンバサミで大きいじゃがいも、人参は切ります
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- 2
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- フライパンにサラダ油を熱して①を流し入れます。少し固まってきたら細かく割いたブロッコリーを上から散らします
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- 3
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- 固まったら食べやすい大きさに切って完成です
おいしくなるコツ
ブロッコリーは細かく割いた方が見栄えよくなります。茎の部分は減らしました
きっかけ
余った肉じゃがのアレンジレシピ
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肉じゃがにしっかり味がついているので調味料はなしでも美味しい
ブロッコリーを混ぜることで見栄えがグンとよくなります♡